Ancho Bife para Grelha


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Conhecido no Brasil como filé de costela, o Bife Ancho é apreciado por seu alto teor de gordura marmorizada que deixa a carne extremamente macia e saborosa. Esse corte de origem portenha vem conquistando os brasileiros e deve ser servido malpassado, no máximo ao ponto, para manter seu suco e maciez.

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