Chorizo Bife para Grelha - Bife Chorizo para Grelha


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De origem latina o nome Chorizo vem da semelhança do formato dos bifes com o chouriço, um tipo de linguiça. Seu corte consagrou a Argentina como um ícone do churrasco mundial. Dono de um sabor acentuado, o Chorizo tem uma carne muito macia, com menos marmoreio e que pertence ao miolo do contrafilé.

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