Cursos

Hamburguer

(02/10 - 09h às 22h)

Descubra as principais técnicas de como preparar um hambúrguer gourmet. Vamos ensinar você a construir seu hambúrguer, desde a escolha da carne para criação do seu Blend predileto, técnicas de molhos, queijos, pães e recheios que vão harmonizar com a sua criação. Nessa aula é você quem põe a mão na carne. Aula com degustação e bebidas inclusas (água, refrigerante, suco Dell Valle e Cerveja Império)

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Churrasco

(09/10 - 19h às 22h)

Conheça as diferentes formas de preparar churrasco que há pelo mundo, utilizando técnicas desde como acender o braseiro até o corte correto da carne, preparando acompanhamentos e carnes consagradas como a picanha, fraldinha, ancho e chorizo, bem como cortes novos igual ao flat iron, tudo isso diretamente na parrilla. Aula com desgustação e bebidas inclusas(água, refrigerante, suco Dell Valle e Cerveja Império). *(Portillo, Malbec, Gran Hacienda Cabernet e viña Eguia Tempranilo)

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Hamburguer

(23/10 - 19h às 22h)

Descubra as principais técnicas de como preparar um hambúrguer gourmet. Vamos ensinar você a construir seu hambúrguer, desde a escolha da carne para criação do seu Blend predileto, técnicas de molhos, queijos, pães e recheios que vão harmonizar com a sua criação. Nessa aula é você quem põe a mão na carne. Aula com degustação e bebidas inclusas (água, refrigerante, suco Dell Valle e Cerveja Império)

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LOW AND SLOW

(30/10 - 19h às 22h)

Aprenda a preparar costelas bovinas diretamente na churrasqueira utilizando as técnicas low and slow e conheça os diferentes resultados. Será apresentada também a diferença entre lenha e carvão, técnicas não usuais para o preparo de carnes, como o dirty steak, além de preparar cortes de cordeiro e suínos diretamente na parrilla. Aula com degustàção e bebidas inclusas (água, refrigerante. suco Dell Valle e Cerveja Império). *( Portillo, Malbec Gran Hacienda Cabernet e viña Eguia Tempranilo)

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